Costco: 在Costco買啥美食編輯推薦10類被低估食品

2024-06-25 | 來源: 大紀元 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

美國倉儲式連鎖店Costco（好市多）可能以出售大塊優質牛肉、優質折扣葡萄酒、大包裝的衛生紙或紙巾，以及美味烤雞而聞名，但如果購物者細心挖掘，在逛Costco的時候，能發現更多被低估且超值的商品，其中大部分是食品。

Costco經常批量銷售產品，所以需要在食物過期之前吃完。如果居住條件擁擠，家中沒有存放大批量食品的空間，不推薦在Costco購買大袋裝的各種面粉、糖和其它烘焙主食。不過，也有一些存放起來不占用太多空間的物超所值食品，是值得購買的。

亞當‧多爾格（Adam Dolge）是一名美食編輯和食譜開發者，也是一名用電子表格管理家庭預算的父親。6月19日，他在eatingwell網站撰文說，為何自己喜歡在Costco購物？是為了尋找超值優惠的商品。

以下是多爾格介紹的他最喜歡的十種Costco物超所值商品，價格在15美元以下（價格會因為時間、地點有所不同）。

1. 堅果

堅果非常適合一把一把地吃，不僅美味可口，而且超級健康，還用途廣泛。不過，堅果的價格相對昂貴，而批量購買可以省錢，這也是在Costco買堅果的關鍵原因。

Costco出售每袋3磅重的杏仁，售價9.99美元；2磅重的袋裝胡桃（pecan），售價10.99美元；3磅重的核桃（Walnut），售價7.99美元。這樣的堅果價格很難被競爭對手打敗。

該如何儲藏呢？多爾格建議，可存放在單獨的、可冷凍的拉鏈袋中，放在冰箱裡。

根據Food & Wine的說法，完整的堅果在冰箱中可以保存長達一年，但烘烤過的或磨碎的堅果只能保存大約六個月。

2. 南瓜籽（Pumpkin Seeds）

就像堅果一樣，南瓜籽是一種營養豐富但價格不低的食物，非常適合批量購買，可以儲存在冰箱中。

在Costco，花9.99美元可買到一袋22盎司的去殼南瓜籽。像堅果一樣，南瓜籽可放入冷凍袋中存放在冰箱裡，能保存長達幾個月。

3. 花生醬

在Costco，花10.99美元，可買到自產品牌Kirkland’s Signature有機花生醬雙瓶包裝（每瓶28盎司）。

花生醬是非常健康的食品，可以抹在全麥吐司上當早餐，也可以作為美味零食。

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4. 冷凍漿果

當季的新鮮水果固然很好吃，但吃一年四季都能吃到的冷凍漿果也不錯。

多爾格介紹說，Costco的3磅裝Kirkland Signature品牌有機藍莓售價7.99美元，非常劃算；4磅裝的Kirkland Signature有機草莓售價10.99美元；3磅裝的Townsend Farms有機Berry Supreme（混合漿果）售價10.79美元。這些漿果可以在冰箱中保存六個月或更長時間。

5. 楓糖漿

一棵成熟的楓樹在整個季節才能生產一加侖楓糖漿，這就是為什麼楓糖漿的價格不菲。其它便宜的替代品含有人工香料和更高的果糖。楓糖漿還擁有濃郁、甜美的楓木味道。

一罐33.8盎司的Kirkland楓糖漿售價14.99美元，比在普通雜貨店甚至沃爾瑪等大賣場至少便宜幾美元。

無論是楓糖漿還是蔗糖，糖都是糖，不過，純楓糖漿使用較少的甜味劑。

6. 野生沙丁魚

多爾格寫道，Costco以9.99美元價格出售6罐裝一盒的Wild Planet品牌的野生太平洋沙丁魚（Wild Pacific Sardines），他可以用這種魚做幾頓意大利面、沙拉。

他表示，罐裝沙丁魚很健康，價值被嚴重低估。這種罐裝魚經過輕微熏制，具有烤面包的味道。

7. 香草精（Vanilla Extract）

香草精是烘焙中最昂貴的原料之一（按體積計算）。多爾格表示，從Costco購買一瓶（16液量盎司）純香草精，只需11.99美元。他指出，例如，一個受歡迎的香草精品牌，相同量的香草精要花費100美元甚至更多。

香草精是將香草豆（vanilla beans）浸泡在水和乙醇（如伏特加）的溶液中制成的。酒精能從香草豆中提取出一種叫做香蘭素（vanillin）的味道。香草精因此而得名。

香草精的保質期很長，隨著放在櫥櫃裡時間的增長，它的味道只會變得更好。如果儲存在陰涼避光的櫥櫃中，可以無限期使用，不過最好在五年內用完。